Nutrition Cultism: Facts and Fictions

Es un libro en el que se hacen investigaciones a cerca de las teorías populares sobre las vitaminas y la nutrición y plantea cuales son un mito, y cuales son las que hasta cierto punto llegan a proveer algún  bien.

 Herbert, V. (1982). Nutrition cultism: facts and fictions. Philadelphia: G.F. Stickley.

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